今日は都会に行きました。
場所は熊本県熊本市下通りです。
ダイエーの６階か７階に熊本ラーメン博物館があったような記憶が…
探しに行ったけど見つからず諦めて下通りを田舎者みたいにキョロキョロ。ｗｗ
途中発見した有名店『桂花』に入店。
桂花拉麺 ６００円を注文。
ゆで卵半分にわかめの茎、地元周辺ではあまり見かけないトッピング。
わかめの茎はキクラゲみたいな食感でなかなか旨い。
麺は丸麺で硬麺で茹でられてました。
熊本で特徴的なマー油はさほど匂いは強くなくスープは飲みやすかったです。
有名店だけあって老若男女が好みそうなラーメンでした。
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