カテゴリー: 福岡県大牟田市

豚骨ラーメン

醤油ラーメン

メニュー

店舗

今日のお昼は地元に最近オープンした　烏滑鶏ラーメン龍　系列のラーメン屋さんで油そば専門店らしいのですが普通に私が醤油ラーメン、嫁さんが豚骨ラーメンを注文しました。
清潔感溢れる店内で携帯のシャッターの音がこだまして少々うるさい？（笑）
駐車場は２台しか停められないのですが客席は２５人は入れます。
醤油ラーメンは基本的な醤油の風味で、照りがある分厚いチャーシューが醤油風味を引き立てていました。
大牟田付近では醤油ラーメンの旨さは１番でしょうね。
（付近といっても３～４軒ぐらいしかありません。）
嫁さんの豚骨ラーメンは久留米ラーメンのニンニク風味が強めのさっぱり系。
同じくチャーシューが輝いていました。
麺も醤油ラーメンには玉子麺っぽい中麺、豚骨ラーメンは久留米系にはないようなストレート細麺を使用していました。
この味であの場所での営業は失敗では？
目立ちませんし入りにくいです。　　頑張ってもらいたいですねぇ～。
烏骨鶏ラーメン龍
ur-ron.com/index.html
大正町６１８食堂の住所（住所が店名になっているようです。）
大牟田市大正町６丁目１番地８
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地元の福岡県大牟田市のラーメン屋さんです。
ここのメニューはラーメンを中華そばって書いてあるので大牟田系ラーメンでしょうね。
久しぶりに今日の昼にいただきましたがやっぱり旨い。
激旨ってまではいかないけど胃にしんみりくる旨さです。
癖もなく毎週食べたくなるほどヤミツキになります。
大牟田ラーメンとは豚骨と鶏がら（かしわ）を使用してるらしいです。
また美味しいラーメンを食べに行きますね～♪
福岡県大牟田市白川６２１-１

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ここのラーメンは初めて。（別の定食ならあるけど…）
スープは塩の旨味が効いていてどことなく佐賀ラーメンに近い感じがします。
私の好みですね～。
このスープの塩気が麺とよくからんで美味しいです。
これだけ美味しいならまた喰いに行くかも♪

大牟田市大字岬のラーメン屋に行きました。
店内にはお客さんがちらほらいましたがラーメン注文後にぞくぞくと人が入ってきて少しの時間で満席…
すっげ～。
私はこちらのスープは大好きでジュルジュル飲みまくりました。
麺は少し軟くなっていましたがスープの絡みが良くて美味しくいただきました。
チャーシューもいい感じに味付けされてモグモグ喰っちゃいました♪
うめぇ～★

久しぶりの福龍軒でした。
昼前ごろ入店しましたが客はさほどいませんでした。
ラーメン５２０円を注文。　　以前は５００円ぐらいじゃなかった？
小麦の高騰でラーメンも値上がりしたのか？
しかし麺の茹で加減といいスープの濃厚さといい絶品♪
いい具合に胃が幸せになった。

黒龍です。
久しぶりに食べたなぁ♪
大牟田では珍しい細麺。
外国の女性の新店員さん頑張ってほしいなぁ。

ん～～、スープから豚骨の香りが…　少ない。
餃子を注文すればよかった。

忙しいけどラーメンはちゃっかり♪
白川に住んでたときはよく出前してました。
なかなか好きなのじゃ♪

山小屋の細麺はけっこう好きで一気に食べれます。
今回、黒ラーメンだけどスープの油が黒ってことだろうか？
辛味高菜を細かくしたやつを油で寝かせたような油が浮いてました。
なかなか変わっているけど美味しく頂けました。
チャーシューもトロントロンやねぇ。
この美味しさならまた行くかもね♪

今日の昼に♪
久しぶりに食べたんですけど麺が以前と違うような感じがします。
以前は少し軟めだったのに今回はちとかた麺？
というか質かなぁ？
でも福龍軒は旨いんじゃー！