ラーメン ５５０円
１０年前ぐらいからネットでお付き合いがあった店長のお店に初潜入。
何度かここの前を通ってはいたのですが昼時になかなか通過しなかったんで今回やっと。
ラーメンは熊本系の感じではあるんですが麺が製麺所に頼めば特注麺になりそうな麺を自家製で作られています。
麺はたまご麺なので少し黄色っぽいです。
スルスルと啜れる感じがいいですね。
マー油が適度に張った豚骨スープにはロースのチャーシューがトロンっと花を添えています。
チャーシューはロースかバラから選べます。
なんというサービス♪
バラも食べたくなります。 ロースは口の中で溶けました。 すっげ～♪
スープは香り程度にマー油が食欲をそそります。
半熟たまごはこれまた黄身がとろりん♪ ～♪
勢いあまって一気喰い♪（笑） 恐るべし極めたラーメン♪
08年5月に開催された第一回熊本ラーメン博で売上２位というお店です。
ためご麺やいっぷくラーメン
掲示板が荒らされている。。。（大汗）
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