大牟田の北国といえばここのラーメン屋さん、昨日食べてきました。
４３０円という価格とは思えない出来具合です。
チャーシューは肉質が硬めですが塩気の少々強めのスープにはとても合う味付けです。
スープは旨味がじんわり口に広がり塩気がきます。
塩辛いわけではありません。
麺は中細麺でスープによくからみ旨いです。
これで４３０円はお得ですね♪
リピーターになります♪（笑）
宝来軒（洞門店）
宝来軒（洞門店）サイト
www.doumon.com/houraiken/index.html
今日は大分県中津市にラーメン＆唐揚げを食べに行きました。
ここ中津市では有名店の宝来軒の支店です。
ラーメンは６５０円というちょっと高め。
麺は極細麺で長浜系のように細い。 まるでそうめん。
ゴマが入りスープは長浜より好みのスープでした。
麺も旨い。 スープとの相性もいいみたい♪
これなら中津市で人気なのが分かります。
いちげん
いちげんサイト
www5f.biglobe.ne.jp/~ichigen/index.html
２年ぶりのいちげんに入店しました。
私のマイミクが東京から帰ってきたので美味しいラーメンを食べさせたくて。（笑）
佐賀ではもう有名店ですね。
私の中ではダントツに旨いラーメンです。 オススメ♪
んで、東京の相方は１口で『うまっ！』って。（笑）
もう虜。(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ
チャーシューも箸で麺をくるんで食べるのがメチャ旨い！
いちげん大将も私の好みを忘れてなくて嬉しかったです。
ラーメンを注文しただけで気持ちが伝わるっていいなぁ。
大牟田のラーメンや仕事の話などしているうちに完食♪
相方は… 替え玉♪ そりゃそうだろ。（笑）
完食後のどんぶり♪
たんぽぽ
８月８日に食べてきました。
最近までパソコンが壊れていたので更新できませんでした。
ラーメンの価格はなんと５５０円
少し高いじゃんと思うでしょ？
それがなんとラーメン注文すると惣菜が食べ放題です。
今までの中で一番サービスがいいのでは？
味のほうは惣菜付きですから。（笑）
つかさ屋
ラーメン
店舗
ここは最近オープンしたばかりのラーメン屋さんです。
久留米の有名店であるカップラーメンにもなった『大砲ラーメン』で修行されたそうです。
麺も大砲ラーメンから仕入れているそうで♪
こってり系で、大牟田では上位に入る旨さでしょう。
店員はまだ仕事慣れしていないという情報を聞いていたんですが、これは誰でも仕方がないこと。
お客の回転が早くなれば自然と慣れてくることでしょう。
チャーシューも味付けもしっかりしていてスープは塩にこだわりがあるらしく醤油ダレは弱めタイプ。
豚骨の旨味を感じるスープでしょう。
この美味しさで４８０円は安いでしょう♪
武蔵ラーメン
昨日、久しぶりに食べました。
味噌注文するの忘れてた。（笑）
やっぱりここの接客は最高です。
お客さんを大事にしているのが良く分かります。
昨日のラーメンは麺が少々太くなっているように感じたのは気のせい？
スープはいつものさっぱりで旨い。
チャーシューは普通の武蔵ラーメン（３９８円）なのに５枚ほど入っている。
恐ろしいほどの価格破壊。。
サービスいい、チャーシュー多い、旨い。
そんな武蔵ラーメンは大好きです♪
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大臣閣
これは大盛りラーメンです。
福岡県と佐賀県の県境にあるお店で店を建て直す前はとても古びた感じがしていたんですが立て直されて雰囲気がよくなりました♪
ラーメンはコテコテで濃度が高いスープでチャーシューも脂身があります。
少し脂が強く感じられコテコテ好きにはたまらない１品でしょう。
麺もスープになじんでズルズルといけます。
のど越しも豚骨の濃度で食ったぁ～って感じです。
なかなか旨いんじゃないでしょうか？（笑）
中津長浜らーめん 宮島店
５月の２７日に出張に行ってきました。
場所は大分県中津市です。
なんとここは鶏唐揚げの聖地といわれる場所です。
でもいちおうラーメン。
こんな店舗です。
なんだか昔風で好きだなぁ♪
ラーメンはといいますとサッパリ系でしつこくない。
麺は極細麺で関東の人からすればそうめんみたく感じるんでしょうがラーメンにピッタリの麺ですよ～。
チャーシューは厚切りで麺の太さの約３倍です。
↓ これ。
これだけ大きいと食べごたえがあります。
味もしっかりついてて旨いです。
場所はここらへんです。
ちょっと記憶違いかも？
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めん幸路
ラーメン
久しぶりに大牟田でラーメンを食べることになりました。
場所はトリムパークのところの新しい感じの店舗です。
麺は細麺でまるでそうめんのラーメンのような感じでスープは長浜系だと思われます。
大牟田系の甘さがない＆久留米のような濃厚はないので博多か長浜系かな？
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らーめん天空 響鬼亭
ラーメン大盛り ６００円
３～４年ほど前に食べた事のあるお店です。
以前は『らーめん天空』だったのに今回行ったら『らーめん天空 響鬼亭』って…
鳥栖から移転してきたらしいのですが塩分強めの旨いラーメンは久留米系を思わせます。
何故、今回ここに来たかというと、うちの長男が最近『仮面ライダー響鬼』のＤＶＤをレンタルして観ているわけで。（笑）
チャーシューはトロンとして口溶け良いです。
麺は中麺でコシがありスープの濃さ加減がいいです。
スープをそのまま飲めば少々塩っ気を感じます。
ですが旨い♪
過去に食べた美味しさが鮮明に記憶から蘇りました♪